【MGM是什麼】餐飲品牌如何運用MGM行銷，讓舊客帶新客
想讓舊客幫您帶來新客人？口碑行銷、MGM行銷到底是在行銷什麼呢？ 這篇文章告訴您如何實際運用這個熟悉又新穎的行銷方法！
17 Jul 2024
MGM是什麼意思？認識「MGM行銷」
MGM，Member Get Member，顧名思義就是讓會員帶來會員，是一種近年來常被運用在電商的行銷策略，
屬於口碑行銷（word-of-mouth）的一種，透過現有的顧客引薦新顧客，藉此達到擴大客源的效果。
MGM行銷的核心在於「分享」與「口碑傳播」，而由於消費者通常會分享到的平台不外乎是自己的社群平台，
會觸及的對象通常就是客人的交友圈。
而比起品牌的投放廣告，這些由熟人分享的內容往往可以對那些親朋好友們，產生更好的宣傳效果。
在實行MGM行銷時，品牌通常也會設計一些獎勵機制鼓勵既有客戶進行分享或是引薦，
例如，老顧客成功推薦新顧客後，兩者都能獲得折扣券或免費小禮物等。
隨著社群媒體的普及，MGM行銷的效果也越來越顯著，
由於消費者可以輕易的在各種社群平台上分享他們的體驗，因此也常會聽到某些品牌、店家瞬間「爆紅」的案例。
餐飲品牌進行MGM行銷的四個原因
- 降低行銷成本：
比起傳統的廣告投放，MGM行銷的成本要低得多，因為您的獎勵只會提供給已經成功引薦了新客戶的舊客戶上，
以行銷的術語來說，這是100%的轉換率，這可以幫您節省大量的宣傳費用，更不用說這誘人的轉換率了。 - 提高顧客忠誠度
當您的老顧客參與MGM行銷活動時，他們會感到自己是品牌的一部分，
這會增加他們對您的品牌的情感連結。而當他們成功推薦新顧客並獲得獎勵後，
他們也更有機會將再次光顧您的餐廳。 - 擴大顧客群體
透過老顧客的推薦，新顧客更容易被吸引到您的餐廳，因為他們信任老顧客的推薦，
這種信任感是沒有任何廣告可以達到的，也是口碑行銷的重要成功關鍵，
也可以幫助您的餐廳擴大影響力到不同的客層，近一步增加餐廳的客流量。 - 具有較高的品牌信任度
當有顧客願意推薦您的餐廳時，這本身就是對貴餐廳的一種肯定和信賴，而透過MGM行銷觸及的新顧客，往往也會接收到被分享出來的信任，形成良性循環。
執行MGM行銷的三個步驟
MGM行銷執行步驟一、設計獎勵機制
既然要激勵老客戶分享，當然不能少掉誘人的獎勵機制囉！
這個獎勵應該既對老顧客有吸引力，又要足夠吸引新顧客來光顧。
餐飲業中比較常見的獎勵方法包括折扣券、免費餐點、餐點免費升級等等。
MGM行銷執行步驟二、清楚的顧客溝通
成功的行銷活動，溝通絕對是關鍵中的關鍵，特別因為MGM行銷活動需要顧客的參與，
在一開始把遊戲規則講清楚，可以幫您避免掉潛在的爭議。
幫助您的顧客清楚了解該次活動的細節，包括如何參與、獎勵機制與內容、活動期限等。
您可以透過店內人員宣導、官方社群或通訊軟體宣傳等方式進行，確保訊息傳遞清晰且簡潔，
避免顧客對活動細節產生疑惑，反而造成反效果。
MGM行銷執行步驟三、活動追蹤與效益評估
在活動推出後持續追蹤並評估您該次的MGM行銷活動，根據數據分析了解活動的效果，
看看有多少新顧客是通過MGM行銷來的，以及這些新顧客的銷售轉換率和回購率如何。
由於目前大部分的活動都是透過社群平台或LINE等通訊軟體的分享，通常業者可以明確從後台取得數據，
例如：有多少舊顧客分享、多少人放了tag，再比對自家的CRM會員系統看看活動期間增加了多少會員、
這些新會員/顧客產生了多少了營業額，就可以明確得到這次活動的轉換效益。
目前也有許多CRM會員系統商推出MGM的吸粉相關功能，方便餐飲業者們可以更直覺的看到行銷活動數據與表現。
延伸閱讀：什麼是客戶生命週期？餐廳「把來客變熟客」的顧客經營訣竅
餐飲MGM行銷關鍵做法一、 提升客戶體驗，給個值得分享的理由
想要讓客人願意推薦您的餐廳，首先您至少需要確保他們享受在餐廳度過的時光吧！
提升顧客體驗是MGM行銷成功的基礎，您可以從餐廳環境、服務流程、餐點品質，
檢視這些細節對顧客形成的整體感受。
您不一定必須是燈光美氣氛佳的高檔餐廳，然而乾淨、舒適的用餐環境是吸引顧客的基本條件，
對消費者來說，這也傳達了餐廳對於食品衛生安全是否足夠重視。
雖然在台灣常常會看到「忙碌中忘記微笑請見諒」之類的標語，但顧客的耐受度大多僅止於小吃攤，
對大部分的餐廳來說，臭臉的服務生與差勁的服務態度可是會讓客人止步的。
儘可能的以友善、專業的態度對待每一位顧客，使顧客感受到被重視，願意再次光顧並推薦給他們的朋友。
再來，確保餐點的品質。食物是餐廳的核心，不論您的餐廳環境有多美、服務多周到，
如果餐點不夠美味，都很難引起顧客再次造訪，更不用說要分享了。
創造一些特別的體驗活動與話題性也是個提高客戶願意幫餐廳宣傳的好方法。
例如，舉辦VIP專屬派對、品酒會、主廚特製餐點等，這些特殊的體驗不僅能吸引顧客參與，
還能讓他們有更多話題可以分享給親朋好友。
餐飲MGM行銷關鍵做法二、讓老客戶與新客戶都心動的獎勵方案
好吃好玩的餐廳這麼多，為什麼一定要推薦您這一家呢？因此店家們可得用心想想：
對您的既有客戶來說，足以引起他們推薦您的餐廳給親朋好友的原因可能有哪些？
您的餐廳客群是哪些人？他們的親朋好友大概是哪些人？
物以類聚，從您的既有客人輪廓，您大概可以看出他們經常會觸及到的朋友大概會是屬於類似的類型。
例如經常帶小朋友來吃午餐的全職主婦陳太太，您大致可以猜到她目前的交友圈中，有很高機率會有年齡與她相仿的年輕主婦。
又或是常常會在週末早上打完太極拳後來吃早午餐的張教授，身邊也可能會有在教育界、或是年紀相仿的其他友人。
依照既有客群，提出誘人的獎勵方案
了解您的既有顧客輪廓後，您便可以根據顧客的消費模式，創造讓客人有感的促銷活動。
例如上方舉例的陳太太，若是您想要吸引與她的消費型態相似的客人，
可以推出例如雙人兒童套餐優惠，促使她多帶一些跟她相仿的主婦朋友帶小朋友一起來，
或是分享小朋友用餐、遊戲區照片到社群平台，提升您的餐廳的曝光。
舉辦專屬的會員活動，對於追求社會地位的客層往往也可以達到好的擴散效果
您可以定期舉辦一些只對會員開放的活動，像是免費試吃、講座活動、手作課程等。
這些專屬活動不僅能夠提升會員的忠誠度，還能讓他們願意推薦更多朋友加入會員，從而達到MGM行銷的效果。
總結：如何運用MGM行銷提升餐飲品牌效益
MGM行銷主要就是透過口碑與分享進行的行銷策略。
透過設計新舊客戶的獎勵機制，讓您的舊客戶願意成為您的餐飲品牌代言人，傳遞他們的體驗與信賴，
除了可以幫助您達到吸引新客戶、拓展客群的效果，更可以幫您提升品牌在消費者心中的價值。
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延伸閱讀：CRM是什麼？餐飲業如何使用CRM管理會員增加常客
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