【POS類型大解析】POS機型種類與各產業的應用
從零售到電商、餐飲業都在用的POS系統其實發展已久，本篇我們從種類、應用產業、基本架構，解析不同POS系統。
13 Jan 2021
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POS是什麼？一套POS系統包含哪些東西？
POS，全名是 Point-of-Sale，意思是銷售即時情報系統。簡單來說，POS系統就是您在櫃檯結帳時看到的那台平板、電腦、螢幕和相關設備。
雖然看起來像，但其實POS不僅僅是台收銀機，而是一整套完整的餐廳管理工具，主要用來幫助店家管理銷售、員工、客戶資料，以及完整的餐廳營運數據。而一套POS系統，我們可以分為硬體和軟體兩個部分來說明。
POS硬體
POS硬體就是POS系統內，為了達到各種銷售與管理功能的需求，所安裝的實體設備。
這些設備基本上會包含：POS機、收銀機（錢櫃）、發票機、貼紙機、條碼掃描器，有時候還會有顧客端顯示螢幕、信用卡機、自助點餐機、自助收銀機等。
現在的POS機為了讓使用者操作方便、符合直覺，大部分都設計為透過具有觸控螢幕的電腦、平板或是直接透過iPad操作。
而不同的產業由於服務流程的不同，對於POS硬體的需求上也會有些微差異，例如通常餐飲業者會需要貼紙機方便辨識餐點，但服務或是零售業者就不太會用到此項設備。
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POS軟體
POS軟體是POS系統的核心，負責處理各種銷售、庫存等數據，以及生成報表。
POS軟體依照數據傳輸架構的不同，又可分為本地安裝版或雲端版。本地安裝版，顧名思義就是將所有透過POS系統加入的數據，存放在現場的電腦或POS機上，而雲端版則是通過網路，將數據儲存在雲端伺服器。
POS軟體除了即時反應銷售資訊以外，往往也會加入一些方便店家了解銷售狀況與營運管理相關的附加功能，例如商品管理、會員管理、促銷活動等。現代的雲端POS軟體甚至會支援與其他第三方系統的對接，例如：外送平台、會員系統、訂位系統、ERP系統、金流與電子發票服務等，都可以透過選擇合適的POS系統服務商進行串接。
延伸閱讀：【雲端POS是什麼】盤點傳統POS機與雲端POS的差異與優缺點
常見的POS設備類型：mPOS、桌上型、iPad POS的優缺點
| mPOS | （平板）Android / iPad POS | 桌上型POS | |
|---|---|---|---|
| 系統架構 | 大多為雲端 | 大多為雲端 | 大多為傳統單機 |
| 便利性 | 最高 | 高 | 最低 |
| 硬體成本 | 低 | 低 | 高 |
| 安裝成本 | 低 | 低 | 高 |
| 維修便利性 | 低，需由系統商帶回 | 高，直接由平板原廠維修 | 低，需由系統商帶回 |
| 系統更新方便性 | 高，APP直接聯網更新 | 高，APP直接聯網更新 | 低，需另外下載安裝檔，甚至需要由原廠人員前往安裝 |
| 擴充性 | 低，但通常是All-in-one機型，不需要另外外接擴充 | 不管是軟硬體的擴充都較為簡單且彈性 | 低，特別是軟體部分。 |
mPOS / 行動POS
行動POS基於便利的攜帶性和小型尺寸而特別有用，它提供了比傳統POS更基本且精簡的版本。
通常行動POS可以與平板POS系統搭配使用，提供服務員更多的自由度，另一方面，員工可以花更少的時間寫下和記住訂單，而將更多的時間集中在改善客戶的消費體驗上。
您當然也可以選擇單獨使用行動POS，但是與標準POS相比，很多功能也會被省去。
您還可以在mPOS上附加信用卡附件或行動支付選項，進一步提高他的實用性。
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平板Android / iPad POS
Android平板或是iPad POS系統體積比mPOS系統大，但它們具有更多的功能，並且是一個全面的解決方案。
他們需要較少的前期投資，同時您可以使用自己的硬體，最重要的是它們仍然可以攜帶、移動。
許多Android和iPad POS系統利用雲技術，提供可擴展的POS體驗，適用於較大的加盟體系和跨國企業。
話雖如此，但因為不需要安裝成本，這對於中小企業也是一個不錯的選擇。
平板POS系統還與其他硬體兼容，提供了許多實用的功能，不過最好還是要確認您投資的平板 POS是否擁有您的企業所需的功能。
桌上型 POS
顧名思義，這種類型的POS會直接在桌面上運作。
桌上型POS系統需要連線網路運作，而且可能需要一些時間來進行調整。
您可能會使用桌上POS的多種功能，但是它將無法移動，並在大多數餐飲業看起來笨拙且不合時宜。
您可以將其他硬體（例如條碼掃描機）連接到這種POS，甚至有些更傳統的POS，除了提供收銀機或保持基本銷售記錄外，沒有提供任何其他功能。這些系統無法利用客戶數據，無法提供額外的功能，也無法更新。
考慮到目前還有很多其他選擇，建議不要投資傳統POS。
餐飲POS新型態 - 自助點餐機
自助點餐機是減少人力成本的好方法，這些類型的POS允許客戶瀏覽您的菜單，依照套餐和口味做法點餐，然後直接在自助點餐機付款。
僅靠自助點餐機經營您全部的業務會有些冒險，但從長遠來看，它們確實有所價值。
許多自助點餐機可以搭配與平板iPad POS同時使用，以便存儲和共享銷售數據。
這種類型的POS通常只接受無現金付款，如果您打算使用自助點餐機POS讓您的業務自助化，請記住這一點。
延伸閱讀： 七種自助點餐方案，您的餐廳最適合哪一種？
各產業的常見POS功能與硬體配置
| 產業別 | 常見功能需求 | 對應硬體 |
|---|---|---|
| 零售業POS |
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| 餐廳POS |
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| 餐飲零售POS |
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| 美業與服務POS |
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