三種台灣常見POS系統種類，該如何根據不同的產業挑選？
從零售電商、到餐飲、美業都在用的POS系統其實發展已久，但儘管在已經很成熟的技術下，不管是在架構或是基本功能，不同產業的需求卻大不相同，本篇我們就從POS系統種類、應用產業、基本架構與配置，幫您推薦可以從何下手您的第一台POS系統！
27 Mar 2025
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POS是什麼？一套POS系統包含哪些東西？
POS，全名是 Point-of-Sale，意思是銷售即時情報系統。簡單來說，POS系統就是您在櫃檯結帳時看到的那台平板、電腦、螢幕和相關設備。
雖然看起來像，但其實POS不僅僅是台收銀機，而是一整套完整的餐廳管理工具，主要用來幫助店家管理銷售、員工、客戶資料，以及完整的餐廳營運數據。而一套POS系統，我們可以分為硬體和軟體兩個部分來說明。
POS系統硬體
POS硬體就是POS系統內，為了達到各種銷售與管理功能的需求，所安裝的實體設備。
這些設備基本上會包含：POS機、收銀機（錢櫃）、發票機、貼紙機、條碼掃描器，有時候還會有顧客端顯示螢幕、信用卡機、自助點餐機、自助收銀機等。
現在的POS機為了讓使用者操作方便、符合直覺，大部分都設計為透過具有觸控螢幕的電腦、平板或是直接透過iPad操作。
而不同的產業由於服務流程的不同，對於POS硬體的需求上也會有些微差異，例如通常餐飲業者會需要貼紙機方便辨識餐點，但服務或是零售業者就不太會用到此項設備。
延伸閱讀：支援硬體｜iPad POS系統｜Eats365 台灣
POS系統軟體
POS軟體是POS系統的核心，負責處理各種銷售、庫存等數據，以及生成報表。
POS軟體依照數據傳輸架構的不同，又可分為本地安裝版或雲端版。本地安裝版，顧名思義就是將所有透過POS系統加入的數據，存放在現場的電腦或POS機上，而雲端版則是通過網路，將數據儲存在雲端伺服器。
POS軟體除了即時反應銷售資訊以外，往往也會加入一些方便店家了解銷售狀況與營運管理相關的附加功能，例如商品管理、會員管理、促銷活動等。現代的雲端POS軟體甚至會支援與其他第三方系統的對接，例如：外送平台、會員系統、訂位系統、ERP系統、金流與電子發票服務等，都可以透過選擇合適的POS系統服務商進行串接。
延伸閱讀：【雲端POS是什麼】盤點傳統POS機與雲端POS的差異與優缺點
常見的POS設備類型：mPOS、桌上型、iPad POS的優缺點
| mPOS | （平板）Android / iPad POS | 桌上型POS | |
|---|---|---|---|
| 系統架構 | 大多為雲端 | 大多為雲端 | 大多為傳統單機 |
| 便利性 | 最高 | 高 | 最低 |
| 硬體成本 | 低 | 低 | 高 |
| 安裝成本 | 低 | 低 | 高 |
| 維修便利性 | 低，需由系統商帶回 | 高，直接由平板原廠維修 | 低，需由系統商帶回 |
| 系統更新方便性 | 高，APP直接聯網更新 | 高，APP直接聯網更新 | 低，需另外下載安裝檔，甚至需要由原廠人員前往安裝 |
| 擴充性 | 低，但通常是All-in-one機型，不需要另外外接擴充 | 不管是軟硬體的擴充都較為簡單且彈性 | 低，特別是軟體部分。 |
mPOS / 行動POS機
行動POS基於便利的攜帶性和小型尺寸而特別有用，它提供了比傳統POS更基本且精簡的版本。通常行動POS可以與平板POS系統搭配使用，提供服務員更多的自由度，另一方面，員工可以花更少的時間寫下和記住訂單，而將更多的時間集中在改善客戶的消費體驗上。
您當然也可以選擇單獨使用行動POS，但是與標準POS相比，很多功能也會被省去，對於講求all-in-one以及便攜性的用戶，您也可以選擇在mPOS上附加信用卡附件或行動支付選項，進一步提高您的行動POS機的實用性。
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平板Android / iPad POS系統
Android平板或是iPad POS系統是近年來成長非常快速的POS種類，用戶只需要購買市售的iPad或是Andriod平板電腦，直接安裝POS系統APP後就可以使用，通常這些POS系統商採用雲端技術，提供可擴展的POS體驗，且由於採用市售常見的硬體，使這類型的系統受到連鎖加盟體系與跨國企業的喜愛，且因為不需要安裝成本，對於中小企業也是一個不錯的選擇。
平板POS系統還與其他硬體兼容，提供了許多實用的功能，不過最好還是要確認您預計採用的的POS系統是否擁有您的企業所需的功能。
桌上型 POS系統
桌上型 POS 系統，顧名思義，是直接在桌面主機上運作的類型，屬於較傳統的 POS 系統，過去在零售與餐飲業中較為常見。這類系統大部分使用內部網路，因此在單店運作上較不會受到網路穩定性的限制，然而不需聯網的機型也就無法達到資訊同步的目標，若需要連結網路，仍然需要外接路由器運作。
此外桌上型POS系統的更新頻率往往比較低，硬體的維護耗時也較長，加上體積龐大、不易移動，且外觀在現代企業中稍顯過時，因此會比較為適合業務模式穩定、不常變動的傳統店家，對於追求靈活性的企業會比較難滿足需求。此外，傳統的桌上型POS系統對跨國企業而言，硬體進出口的限制又經常會受到不同國家當地的法規限制。因此，對於現代企業來說，建議可以考慮市場上其他具有更多靈活的替代方案。
餐飲POS新型態 - 自助點餐機
自助點餐機是減少人力成本的好方法，這些類型的POS允許客戶瀏覽您的菜單，依照套餐和口味做法點餐，然後直接在自助點餐機付款，許多自助點餐機可以搭配與平板iPad POS同時使用，方便儲存與共享數據。
延伸閱讀： 七種自助點餐方案，您的餐廳最適合哪一種？
零售、美業、餐飲業POS的常見功能與硬體配置
| 產業別 | 常見功能需求 | 對應硬體 |
|---|---|---|
| 零售業POS |
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|
| 餐廳POS |
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|
| 餐飲零售POS |
|
|
| 美業與服務POS |
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延伸閱讀：【餐飲POS系統比較】2024台灣五大iPad 餐飲POS系統廠商整理
零售業POS系統
零售業是POS系統應用最廣泛的行業之一。無論是大型超市還是小型便利店，為了最佳化營運效率，需要明確的庫存數據與管理系統，也因此需要透過POS系統同步銷售、退換貨紀錄等。
零售業的POS系統配置中，通常也會包含條碼掃描器、刷卡機等，更進階的POS系統還會支援串接電商平台，如Shopline、蝦皮，或是品牌自己的電商官網及APP，整合線上線下庫存數據以及會員管理，提升營運效率。
餐廳POS系統
餐廳的POS系統配置跟零售業POS有很大的不同，因為比起零售業，在餐廳中需要處理更多的服務流程，像是點餐、備餐、上菜、結帳等，也因此餐廳POS系統通常會需要加上桌位管理、訂位管理、菜單管理、廚房出單、分單結帳等更細緻的服務功能。
而由於在疫情後，消費者在餐廳用餐的習慣產生了巨大的改變，有越來越多的餐廳會加上QR Code掃碼點餐、線上點餐、行動支付等功能以提升顧客的用餐體驗。除此之外，市場也越來越習慣使用外送平台點餐，因此支援外送平台的串接、更彈性的取餐選項、以及多種菜單價格的管理，也逐漸成為現代餐廳POS的必備功能。
延伸閱讀：【2025完整版】台灣五大餐飲iPad POS系統廠商比一比 (eats365pos.com)
餐飲零售業POS
餐飲零售業是一個介於餐廳和零售業之間的行業，例如咖啡廳、麵包店、快餐店等都是屬於這個產業類別，因為比起收到點單後才開始製作的餐廳，這類型的店家通常也會有成品庫存，像是烘焙坊通常會有已經製作好的麵包，對於POS系統的需求也會比較特殊。
以提供輕食的咖啡廳為例，店家時常需要同時處理內用與外帶訂單，當客人選擇內用時，他們需要類似餐廳POS的功能，但是比起餐廳的桌位與帶位管理、分單結帳等精細的服務功能，如何讓點餐、備餐、結帳的流程更加快速、準確、流暢，才是餐飲零售業者在挑選POS系統時更重視的事情。
延伸閱讀：Eats365外帶快取POS解決方案，讓您在快速出餐與餐點品質之間找到最佳平衡
美業與服務業POS
美業與服務業，如美容院、健身房、洗衣店等行業，因為沒有實體的商品，挑選POS系統時通常會更注重預約管理、會員管理、整合銷售和員工績效、分潤管理等功能。
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