【餐飲系統】6大香港餐飲POS管理系統比較 - 2024年最新版

近十年愈來愈多餐廳選擇使用餐飲POS管理系統，以代替人手處理訂單，隨著餐飲POS系統普及化，餐廳經營者對這些POS系統的要求亦愈來愈高，無論在功能、穩定性還是擴展性方面都需能滿足他們的營運需求。

同時，為協助中小企業提高競爭力和營運效率，香港政府更推出資助計劃以鼓勵中小企業數碼轉型，而市面上亦出現各種不同的餐飲POS及多種點餐技術，以滿足餐飲業的營運需求。

什麼是餐飲POS？為什麼食肆要使用餐飲管理系統？

餐飲POS系統是一個專為管理餐廳營運流程的餐飲系統，選擇一個合適的餐飲POS系統能夠加強樓面員工與廚房之間的溝通，減輕人手負擔，加快點餐、出餐、結帳流程，全面提升餐廳的營運效率。

一套POS系統通常分為軟件和硬件部分，硬件包括POS終端、收據打印機和收銀機櫃等。

而POS軟件系統具有多種功能，除了基本的菜單點菜、訂單管理、結帳收銀功能外，有些較進階的餐飲POS系統更包括訂座預約管理、排隊人流管理、樓面訂單管理、廚房運作管理、餐桌使用狀況、外賣訂單管理、以及食材庫存管理等多個營運範疇功能。

餐廳採用POS系統的四個最大好處

餐飲POS系統好處一：提高營運效率、減少人為錯誤

餐廳採用POS系統除了能夠幫助自動化整個點餐和結帳流程，更可以減低人為錯誤和顧客等候的時間，例如侍應可以透過POS系統或手持mPOS機快速落單，節省舊式「飛紙仔」做法，顧客的點餐資訊將即時傳送到廚房準備，

部分餐飲POS系統更提供掃碼點餐及結帳功能，食客入座後以手機掃碼點餐便可自助點餐，點餐資訊即時連接到廚房打印機，進一步加快點餐和出餐的速度翻檯率。

有些POS系統更支援在用餐結束後，顧客於用餐後可以掃描同一個二維碼，在座位上自助結帳，減輕樓面員工的工作負擔毋須讓樓面員工往來餐桌與收銀處理「埋單」事務。

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餐飲POS系統好處二：增強顧客體驗 提高顧客滿意度

大部分的餐飲POS系統整合多種餐廳常見功能，以提升顧客的用餐體驗，其中包括排隊系統、訂座預約系統和餐桌使用狀況管理等硬件和軟件，這些功能除了方便顧客訂座及輪候外，餐廳亦可以以最少人手加快入座安排速度、提高輪候管理效率以及管理餐桌

此外，不少系統更具備會員管理功能，讓顧客加入成為餐廳會員並記錄他們的重要資訊，包括基本個人資料、偏好和訂單歷史，方便將來提供更個性化的服務、儲分或優惠，從而增加顧客的滿意度和忠誠度，吸引他們成為餐廳的回頭客。

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餐飲POS系統好處三：實現一站式管理 整合第三方技術

除了POS系統外，市場上還有各種供應商提供的整合解決方案，包括外賣平台、支付系統、會員管理、庫存管理和會計管理等功能，以方便餐廳的營運。

採用一個能夠同時整合多個第三方技術功能的餐飲POS，有助餐廳以最大程度提高餐廳營運效益，減低因管理多個獨立系統而可能產生的人為資訊同步錯誤。此外，食肆也可以透過POS系統無縫連接三大外賣平台，提升外賣業務的效率。

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餐飲POS系統好處四：即時洞察營業額 迅速調整營運策略

POS餐飲系統作為餐廳運作的核心部份，具備整合各種數據和報表的功能，例如營業額、折扣使用率、熱門餐點、顧客人數等，這些資訊能幫助餐廳了解業務收益和營運情況，並制定更有效的營銷策略和菜單設計。

有些系統更可以讓餐廳經營者隨時隨地下載完整的數據分析和報表，以便迅速調整營運策略，例如，如果某個餐品的銷售量下滑，餐廳可以通過餐飲POS的數據分析找出原因，並及時調整菜單，推出更受歡迎的選項，提高營業額。

如何選擇合適的餐飲POS系統？

想知道那一間供應商所提供的系統是否適合您的餐廳？首先要確定您餐廳需要那些營運功能，再確保所選擇的POS系統能夠支援這些功能。

除此之外，您亦可能需要考慮以下因素以確保能帶來足夠的回報價值。

如何選擇合適的餐飲POS系統？一、易用、易安裝

餐飲業人手稀缺，更有不少兼職員工並不熟悉使用POS，因此選擇系統時，界面清晰易用是非常重要，簡單易用的界面可以讓員工輕鬆上手並快速熟悉POS機台操作，從而提高工作效率並減少錯誤發生。

另外，餐飲POS需具有高度的易安裝性，例如近年來有越來越多使用iPad、Andriod等平板電腦作為前台作為操作介面的雲端POS系統，對於食肆來說，除了節省空間外，更不需要因為要安裝POS系統預留大量時間甚至更改裝修，有助節省成本。

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如何選擇合適的餐飲POS系統？二、擴展性

對於任何將來有擴展計劃的餐廳或已經在經營本地或全球性的餐飲集團來說，餐飲POS的可擴展性將是一個重要的考慮因素。

由於技術原因，很多餐飲POS會有系統結構上的限制，會隨著餐廳營運慢慢步上軌道而無法追上餐廳的營運需求，導致餐廳經營兩三年或擴店後需要大費周章重新另覓餐飲POS供應商，這會導致額外的導入時間與員工訓練成本，降低營運效率。

擴展性佳的餐飲POS系統，可允許多台POS機在多個商店甚至跨國家/地區共享數據，使經營者可以在一個統一系統上查看所有餐廳的數據之餘，更可因應餐廳的營運改變隨時增加或減少擴充模組，讓系統可因應餐廳隨時「轉陣」，減輕餐廳老闆的煩惱。

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如何選擇合適的餐飲POS系統？三、模組化

您是否還在為了不需要的功能，支付高額的系統費用呢？

具有模組化功能的餐飲管理系統可以將其他設備（如自助點餐機、侍應手提POS、廚房顯示器、排隊叫號系統、顧客顯示器等）直接連接到同一套POS系統中，員工只需學習一個系統架構，就能根據該餐廳營運需要變化出多種模組化功能。

還能與不同的第三方軟體共享相關數據，撇除獨立系統間需要人手操作煩惱之餘，也減省連接不同品牌系統間所衍生出的額外成本，還可以幫助您提高餐廳營運與資本額使用效率！

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如何選擇合適的餐飲POS系統？四、統一化、完整化

挑選擁有API 與第三方技術平台整合的餐飲POS系統，以便餐廳選用自己偏好的第三方技術供應商，而不是僅僅依靠系統內部建構的營運功能管理餐廳。

例如若您已經常使用Bistrochat、或是Eber的會員計劃，若挑選可以與之直接整合的POS系統，可以助您避免平台轉換時可能造成的資料流失，讓您的顧客與員工無需重新習慣新平台，擴展餐廳的營運功能時，也無需擔心業務效率降低。

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2024年香港最佳六個餐飲POS系統比較

以下我們為各位香港餐廳老闆精選6大餐飲POS，比較各系統的功能和優點，助您選擇最適合的餐飲POS。