於貿易展覽會中嶄露鋒芒的優點

尋找商機

展覽會是最能夠帶來商機的地方。以餐飲業務為題的展覽會中，入場人士大多都是想一睹餐飲業的最新科技和系統，換言之，場內的所有人都是您的目標客戶。好好把握難得的機會，盡量向不同的客戶積極推銷，即使對方表現得不感興趣您亦應該努力交流。緊握每個機會，生意隨時就會出現。

了解競爭

餐飲業競爭激烈，您需要明白自己的優勢所在。走進展覽會看看不同攤位之間的爭相較量。您可以到其他攤位查詢商品價格，查看他們的創新技術，甚至了解人們喜歡的潮流。知悉不同對手的競爭優勢，還可以從中獲得靈感改進自己的商品。

建立人脈網絡

在展覽會中建立人脈網絡是十分重要的一環。無論是行內專家、餐廳老闆、甚至是潛在夥伴都齊聚於會場內，透過認識不同的人擴展人脈網絡對您的業務絕對有幫助。您可以準備精心設計的名卡，深入淺出地向人們講解您的產品，闡明產品對飲食業發展的幫助。當然最重要的是，您要有自信。

發佈新產品

在備受關注的展覽會發佈新產品可以使人們對您的產品留下深刻印象。人們可以親眼看到實物即場展示，甚至有機會親手試用，這些都能使人更加了解您的產品。更重要的能引起不少行內的關注，從而帶來更多商機。